कुरकुरे मेकिंग बिजनेस आईडिया | kurkure ka business kaise shuru kare

January 14, 2023January 14, 2023 by manoj kakodiya

कुरकुरे का बिजनेस क्या हैं ( what is kurkure business )

हम इंडियन शुरू से ही मसालेदार खाने में सभी से आगे हैं | साथ ही चटपटे एवं क्रंची चीजे हमे बहुत पसंद होती है | लेकिन आज की व्यस्त लाइफ में इस तरह की चीजे घर पर बना पाना थोडा मुस्किल होता हैं | इसी लिए हम इसे रेडीमेट बाजार से खरीदना पसदं करते है | ताकि मन में आते ही हम अपने जुबान को इसका स्वाद चखा सके | और इस तरह की स्वादिष्ट और मसालेदार चिप या फिर कुस्कुरे में ही होती है | जोकि बच्चो से लेकर बड़ो तक को एक जैसा स्वाद देती है | यही कारण हैं की आज के समय हम सभी जल्द से अपनी जुबान को वहा स्वाद चखाना चाहते है | और बाजार से एक कुरकुरे का पैकेट खरीद लाते है | लेकिन क्या आपके यहाँ सोंचा हैं की अब आप भी आसानी के साथ इस बिजनेस को शुरू कर सकते है | और अच्छा पैसा कमा सकते है |

इस तरह के बिजनेस को सरल भाषा में छोटे पैकेट में बड़ा धमाका कहते है | क्योकि यहाँ हमे लगता तो छोटा व्यवसाय है | लेकिन इससे बहुत बड़ा मुनाफा निकाला जा सकता हैं | और आज हम आपको उसी मुनाफा के बारे में बताने वाले है | तो रुके नहीं और पड़ते रहे | की आप इस शानदार बिजनेस को कैसे शुरू कर सकते हैं |

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कुरकुरे का बिजनेस कैसे शुरू करे ( how to starts kurkure business in hindi )

kurkure  making का बिजनेस बहुत आसान प्रक्रिया हैं | वो में आपको इस लिए कह रहा हूँ क्योकि आज के समय मार्किट में कुरकुरे बनाने वाली ऑटोमेटिक और सेमी ऑटोमेटिक मशीने मार्किट में मोजूद हैं | जिससे कुरकुरे बनाने का काम आसान हो जाता है | रही बात कुरकुरे बनाने में लगने वाले मसालों को तो में आपको बताना चाहता हूँ की हम भारत देश में रहते है | जिसे दुनिया भर में सबसे बड़ा मसाले उत्पादन देश  भी कहा जाता हैं | इसी लिए आपको मसालों की चिंता करने की जरूरत नहीं है | क्योकि आपको मसालों से लेकर कुरकुरे बनाने वाली कच्छा माल |

यानि की मक्का , चावल , बैसन सभी कुछ आपके आसंपास ही आसानी के साथ उपलब्ध हो जाता है | अब बात करते हैं की अगर कोई व्यक्ति इस बिजनेस को शुरू करने के बारे में सोंचता हैं | तो उसे किस तरह से इसे शुरू करना है | और क्या काम करना है | जिससे वहा आसानी के साथ kurkure business को आसानी के साथ शुरू कर सकता हैं | तो आगे हम आपको कुछ बैसिक स्टेप की मदद से इस बिजनेस को शुरू करने के बारे में बताने वाले है | अगर आपको यहाँ तक यहाँ पोस्ट intresting लगी है तो में आपको वादा करता हूँ की आगे भी हम आपको जितनी भी जानकारी देने वाले हैं | वहा आपको इन्टरनेट पर और कही नहीं मिलने वाले हैं | इसी लिए इस पोस्ट को अंत तक पड़ते रहे |

कुरकुरे बिजनेस के लिए मार्किट को एनालाईज ( analyze of kurkure business market )

क्या आपको बता हैं | की हर 10 में से हर 6 बिजनेस जोकि सफल नहीं हो पाते उनका एक सही कारण क्या है | तो उसका एक सही कारण है | अपने crunchiy business के लिए सही location न खोज पाना | जिसकी वजह से उनके पास सही customer नहीं आते और उन्हें अपने बिजनेस को बंद करना होता है | लेकिन अगर आप अपने बिजनेस के लिए सही location को खोज लेते है | जहा आप अपने बिजनेस को शुरू कर सकते है | तो आप इस बिजनेस को सफल बिजनेस बना सकते हैं |

इसके लिए आपको यहाँ देखना होंगा की आपके इलाके या क्षेत्र में जो लोग रहत है | उनका test कैसा हैं | उन्हें क्या सबसे अधिक पसदं है | चटपटी चीजो में उनका स्वाद कैसा है | ताकि आप उनके स्वाद के अनुसार अपने कुरकुरे का स्वाद बना सके | क्योकि अपने प्रोडक्ट को लोंच करने के सबसे पहले आप उन्हें अपने नजदीकी मार्किट में ही सबसे पहले सप्लाय करते है | अगर आप उन्हें संतुष्ट करते हैं | तो आप फिर बाद में अपने प्रोडक्ट में बदलाव ला सकते हैं | और उन्हें अलग -अलग राज्य और कंट्री के लिए तैयार कर सकते है |

अगर आपको अपने लोकल एरिया के बारे में अधिक जानकारी लेना चाहते हैं  तो आप अपने जैसे किसी और व्यवसाय से इसके बारे जानकारी निकाल सकते है | सरल भाषा में इसे मार्किट एनालाईज करना भी कहते है |

कुरकुरे बिजनेस के लिए जगह का प्रबंध करना ( space of kurkure business )

kurkure बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको अधिक स्थान की जरूरत नहीं होती है आप 500 से 600 वर्ग फुट की जगह में भी आसानी  के साथ इस बिजनेस को शुरू कर सकते है | यहाँ लोगो का एक मित होता हैं | manufacture अगर मार्किट में होती है | तो बिजनेस अधिक चलता हैं | लेकिन यहाँ केवल कहने की बात है अगर आप इसे 5 से 10 किलोमीटर एरिया के आस -पास भी शुरू करते है |

तो आपका बिजनेस भी उतना ही ग्रो करेगा जोकि मार्किट में करता हैं | लेकिन इसके लिए आपको कुछ चीजो का विशेष ध्यान रखना है | kurkure business manufacture करने से पहले आपको बिजली ,पानी , सड़क , जैसी बुनियादी चीजो को ध्यान में रखना हैं | ताकि आपको मशीनरी चलाने के लिए समय पर पर्याप्त मात्रा में बिजली और पानी की सप्लाय सही से मिल सके | इसके लिए आप जगह किराये पर भी ले सकते है | अगर आप किराये की जगह पर अपना बिजनेस शुरू कर रहे हैं | तो सबसे पहले कांट्रेक्ट साईंन जरुर कर ले ताकि आपको आगे किसी भी प्रकार की समस्या न हो |

कुरकुरे व्यवसाय के लिए मशीनरी खरीदना ( Buying Machinery for Crunchy Business )

kurkure machine खरीदने के लिए आप दो तरीके से kurkure machine की खरीदारी कर सकते हैं | पहला ऑफलाइन और दूसरा ऑनलाइन आप दोनी ही तरीको से अपने बिजनेस के लिए machine की खरीदारी कर सकते हैं | नीचे हम आपको दोनों तरीके के बारे में विस्तार से बता रहे है | जहा आप आसानी के साथ खरीदारी कर सकते है |

• अगर आप अपने व्यवसाय के लिए kurkure making machine खरीदना चाहते हैं | तो आप उन्हें आसानी के साथ खरीद सकते हैं | इसके लिए आप किसी नजदीकी डिलर से मदद ले सकते हैं | जोकि आपको machine खरीदने में आपकी मदद करता हैं| इन्हें आप किसी भी बड़े शहर में जाकर  आसानी के साथ खरीद सकते है | इसे ऑफलाइन खरीदारी कहा जाता है | इसके लिए अपने जैसे व्यवसाय करने वाले लोगो से सलाह ले सकते है |
• दूसरा तरीका हैं | ऑनलाइन खरीदारी का आज के समय ऐसी कई इंडियन वेबसाइट है | जोकि ऑनलाइन manufacture machine selling का कार्य करती है | जहा से आप ऑनलाइन ऑर्डर की मदद से भी machine खरीदारी कर सकते है | online kurkure making machine खरीदारी के लिए आप इंडियामार्ट में जा सकते है | और machine की खरीदारी कर सकते है | यहाँ से आप automatic ,semi automatic, and manual किसी भी प्रकार की मशीने खरीद सकते है |

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कुरकुरे व्यवसाय के लिए मशीनों की सूचि ( kurkure making machine list )

इस बिजनेस के लिए आपको कुछ मुख्य machine  की जरूरत होती हैं |

• कुरकुरे एक्स्ट्रुडर मशीन
• कुरकुरे मिक्शिंग मशीन
• कुरकुरे रोस्टर मशीन
• कुरकुरे मसाला मुक्सिंग मशीन
• कुरकुरे पैकेजिंग मशीन
• कंप्रेसर मशीन
• आदि

कुरकुरे बनाने का कच्चा माल ( raw material for kurkure making )

अब आपको kurkure का कच्चे माल का प्रबंध करना होता हैं | जिससे आप अच्छे और टेस्टिंग कुरकुरे मशीनों की मदद से बना कर बाजार में बैच सके | लेकिन इसके लिए आपको कच्चे माल की जानकारी होना चाहिये क्योकि कुरकुरे में अलग -अलग प्रकार के स्वाद के लिए अलग -अलग प्रकार के कच्चे माल की आवश्यता होती हैं | हम आपको कुछ नमूने दर्शा रहे है | जिन्हें आप इस्तेमाल कर सकते है |

• मक्के का आटा जोकि कुरकुरे बनाने में इस्तेमाल किया जाता हैं |
• चावल का आटा इसे भी कुरकुरे बनाने के लिए सबसे अधिक प्रयोग में लाया जाता हैं |
• चने का आटा इस आटे की मदद से भी कुरकुरे तैयार किये जाते है | जिन्हें भिन्न मसालों के साथ तैयार किया जाता है |
• खाद्य तेल जिसमे आप पाम आयल का इस्तेमाल भी कर सकते है |
• भिन्न मसाले , नमक , मिर्च , चीनी , दूध आदि |

यहाँ सभी मसाले और कच्चा माल आपको आसानी के भारत के किसी भी कोने में उपलब्ध हो जाता हैं | आप चाहे तो इसे मसालों की खेती करने वाले किसानो से संपर्क कर सस्ते भाव में भी खरीद सकते है |

कुरकुरे बनाने की विधि ( how to make kurkure )

kurkure बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान हैं | अगर आप इसे ऑटोमेटिक और सेमी ऑटोमेटिक मशीन की मदद से तैयार करते हैं | तो यहाँ काम और भी आसान हो जाता है | इसके लिए आपको सबसे पहले मशीन को सेटअप कर लेना है | इसके बाद सबसे पहले आपको मशीन को गर्म होने के लिए कुछ समय देना हैं | जब मशीन सही तापमान में गर्म हो जाए इसके बाद कच्चे माल को कुरकुरे के लिए तैयार करे | इसके बाद कुरकुरे के लिए आटा पिसने की प्रक्रिया शुरू कर दी जाति है |

इसके उपरांत मशीन से सही खपत निकलने के लिए मशीन को ऑटोमेटिक तरीके के साथ कंट्रोल किया जाता है | इसके बाद कुरकुरे के लिए तैयार आटे को कुरकुरे तैयार करनी वाली मशीन में डाला जाता है | साथ ही इसमें मसालों और फ्लेवर को मिस्क कर डाले जाते है | अब मशीन सही आकार में कुरकुरे निकालना शुरू कर देती है | इसके बाद अब यहाँ automatic machine  तैयार कुरकुरे को पैकेजिंग के लिए आगे भेज देती है | जहा पर सही वजन अनुसार कुरकुरे के पैकेट तैयार कर दिए जाते है |

यहाँ ऑटोमेटिक मशीन बहुत ही सरल तरीके से काम करती है | जिसे स्वयं उधमी या फिर कोई भी कार्यकर्त्ता जोकि इन मशीन को संभालता है | आसानी के साथ सिख सकता हैं |

कुरकुरे व्यवसाय के लगने वाली कुल लागत ( kurkure business cost )

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कई जगह पर निवेश करने होते है | जिन्हें आप इस चार्ट की मदद से समझ सकते है |

कुरकुरे व्यवसाय के लिए जमीन पर निवेश करना	500 से 600 वर्ग फुट / किराये से भी लिया जा सकता है |
कच्चे माल का प्रबंध करना	यहाँ आपके प्रोडक्शन के अनुसार हो सकता है |
मसालों का प्रबंध करना	कुरकुरे के स्वाद अनुसार भिन्न मसाले
कुरकुरे के लिए मशीन खरीदारी करना	4 से 5 लाख रूपए छोटे स्तर के व्यवसाय के लिए
व्यवसाय के लिए कर्मचारी और वैतन	1 से 2 लाख रूपए सालाना
कुरकुरे कच्चा मॉल स्टॉक गोदाम व्यवस्था	किराये पर / या निजी
व्यवसाय की मार्केटिंग अथवा विज्ञापन	15,000 से 20,000 रूपए
18 % जीएसटी चार्ज आदि |	– व्यवसाय स्तर अनुसार

कुल मिलाकर आपको इस व्यवसाय के लिए 18% जीएसटी सहित अनुमानित 15 से 20 लाख रूपए का निवेश आता हैं | अगर आप अधिक उत्पादन के लिए उच्च स्तर की मशीने जोकि automatic ,semi automatic होती है वहा लगवाते है | तो आपका निवेश और  अधिक बड जाता हैं | क्योकि इस बिजनेस में आपको सबसे अधिक मशीनों पर ही निवेश करना होता हैं |

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कुरकुरे मेकिंग बिजनेस प्रॉफिट ( kurkure making business profit )

kurkure making business  में प्रॉफिट बहुत अधिक हैं | अगर आप सही प्लानिंग के साथ इस बिजनेस को शुरू करते है | तो आप इससे अच्छा मुनाफा निकाल सकते हैं | अगर बात करे कुरकुरे के पैकेट प्राइस की तो आपको यहाँ बाजार में 5 रूपए का मिलता हैं| जिसकी manufacture cost आपको 2 रूपए से 2.50 रूपए आती है | जिसे आप डिलर को 3 रूपए से 3.50 रूपए में बैचते हैं | और डिलर इसे ग्राहक को 5 रूपए में सेल करता हैं | यानि की आपको पर पैकेट 1 रूपए से 1.50 रूपए का नेट प्रॉफिट होता है |

अगर आप महीने में 2,00000 कुरकुरे पैकेट तैयार करते हे | और उन्हें सेल कर देते है | तो आपको पर पैकेट 1 रूपए नेट profit के हिसाब से 2 लाख रूपए का मानसिक profit होता है | अगर आपका प्रोडक्शन छोटे स्तर का है | और आप केवल महीने का 1,00000 पैकेट ही तैयार करते हैं | तो भी आप 1 रुपए profit के हिसाब से 1 ,00000 का नेट प्रॉफिट कमा सकते है | अगर किसी महीने सेल कमजोर होती हैं | तो भी आप सभी cost को हटाकर महीने का 70,000 रूपए का नेट प्रॉफिट निकाल सकते है |

कुरकुरे बिजनेस के लिए मुख्य लाइसेंस एवं रजिस्ट्रीकरण ( kurkure business license and registration )

यहाँ बिजनेस एक खाद्य पदार्थ व्यवसाय से तालुकात रखता है | इसके लिए आपको इस बिजनेस को शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको कुछ मुख्य लाइसेंस आदि की जरूरत होती है |

1. फैक्ट्री लाइसेंस factory license
2. प्रोडक्ट लाइसेंस product license
3. कंपनी रजिस्ट्रेशन- company registration
4. जीएसटी रजिस्ट्रेशन – GST registration
5. फैक्ट्री लाइसेंस और ट्रेड लाइसेंस ( factory license and trade license
6. ब्रांड नेम रजिस्ट्रेशन – brand name registration

इसके अलावा आपको कुछ मुख्य दस्तावेजो की जरूरत भी होती है | जोकि इस प्रकार है |

• आपके व्यवसाय जा पूरा नाम –
• आपके व्यवसाय का स्थाई पता –
• आपका राज्य –
• जिला –
• पिन कोड –
• आधार कार्ड
• ड्राइविंग लाइसेंस
• वोटर आईडी कार्ड
• चालू मोबाइल नंबर –
• ई मेल –
• बैंक डिटेल –
• बैंक सम्बंधित कोड आदि

कुरकुरे बिजनेस मार्केटिंग ( kurkure business marketing )

मार्केटिंग एक ऐसा तरीका है | जिससे आप अपने बिजनेस को बहुत आगे तक ले जा सकते है | इसके लिए आपको business marketing को  अच्छे से समझ लेना है | और अपने प्रोडक्ट की मार्केटिंग करते रहना है | जिससे लोगो को आपके प्रोडक्ट के बारे में जानकारी मिले और आप अपने प्रोडक्ट को लोगो तक आसानी के साथ पंहुचा पाए | मार्केटिंग आपकी सेलिंग पर 50% तक प्रभाव डालती है | जितनी अच्छी मार्केटिंग उतनी ही अच्छी सेल

आप मार्केटिंग करने के कई तरीके अपना सकते है| अगर आप छोटे स्तर पर कार्य करते है | तो आप अपने हिसाब से अपने बिजनेस की मार्केटिंग कर सकते है | जैसे बाजारों और मार्किट में अपने प्रोडक्ट के बड़े बैनर लगवाना | आदि |

अगर आप और अच्छे से अपने बिजनेस और product  की marketing करना चाहते है | तो आप टीवी ऐड भी बनवा सकते है | लेकिन इसके लिए आपको अधिक पैसा निवेश करना होंगा  |

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FAQ –

Q. 1. कुरकुरे में क्या -क्या मिलाया जाता है ? 

ans – कुरकुरे में कई तरीके के मसाले और स्वाद डाला जाता हैं | जिससे यहाँ क्रंची स्वाद लगे साथ ही इसे कुछ चीजो की मदद से बनाया जाता हैं | जैसे मक्का का आटा , बेसन , चने  का आटा आदि |

Q. 2. क्या कुरकुरे का बिजनेस लाभदायक हैं ? 

ans – अगर आप सही रोड मैप और प्लानिंग कि मदद से अपने बिजनेस को शुरू करते है | तो आप इस बिजनेस से अच्छा मुनाफा निकाल सकते है |

Q. 3. कुरकुरे में कितने फ्लेवर होते है ?

ans – भारत में बनाये जाने वाले कुरकुरे भारतीय लोगो की पसंद के हिसाब से बनाये जाते है | जिसमे कई तरह के टेस्ट होते है | कुछ निम्न टेस्ट नमकीन  तीखा , क्रंची , टमाटर चिप्स ,

Q. 4. कुरकुरे पैकेट का प्राइस क्या हैं ? 

ans – भारतीय बाजारों में एक कुरकुरे के पैकेट का मुख्य 5 रूपए है |

Q. 5. कुरकुरे पैकेट में कोन सी गैस भरी होती हैं ?

ans- कुरकुरे के पैकेट को बड़ा बनाने के लिए और अन्दर के कुरकुरे को अधिक समय तक सेफ रखने के लिए इसमें नाईट्रोजन गैस भरी जाती है | और यहाँ एक सेफ गैस होती है |

Q. 6. कुरकुरे मशीने की कीमत क्या है ? 

ans – कुरकुरे बनाने वाली मशीने कई तरह की आती हैं | जैसे ऑटोमेटिक , सेमी ऑटोमेटिक मैन्युअल आदि | इनकी कीमत मशीने के प्रोडक्शन करने की क्षमता पर निर्भर करता है | जितनी अधिक प्रोडक्शन वाली मशीन होगी वहा उतनी अधिक होती है | आप इन मशीन को 2 से 3 लाख रूपए से भी खरीद सकते है |

Q. 7. सबसे अधिक कमाई वाला बिजनेस ? 

ans – अगर आप अधिक कमाई वाला बिजनेस खोज रहे है | तो आप कुरकुरे मेकिंग का बिजनेस शुरू कर सकते है |

 

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